今日のランチ～チキンカツ定食

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こんにちは
先ほど居酒屋のランチでチキンカツ定食を食べてきました。
最初はどうせ居酒屋だしそこまでおいしくないんだろうと
いった失礼なことを考えていたのですが食べてみてびっくり
チキンカツが柔らかくてびっくりしました。

なぜ柔らかかったのか予想なんですが、少し皮の色が濃くて
硬かったのでたぶん二度あげをしてるのではないかと
おもいます。ただ、二度あげはちゃんとしないと
身がすごく硬くなる恐れもあるので、ここまで柔らかくできるのは
すごいと思います。

そういえばこのブログで私鳥料理のことしか
話してないですね、、、
今度はもう少し違う料理を食べたり紹介したりします！

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